À Propos

À-Propos

chef preparing spice rub meat with various spices herbs 995578 48758

Dans le geste délicat d’une main,...

Dans le creux d’une main, les épices se rencontrent et s’entrelacent, formant un mélange à la fois raffiné et envoûtant.

Chaque grain, choisi avec soin, révèle un arôme unique, subtilement orchestré pour éveiller les sens.
Le geste précis et délicat transforme l’assemblage en une véritable symphonie de saveurs, où finesse, harmonie et excellence se rencontrent.

Un instant suspendu, où l’art du mélange devient une célébration du goût et de l’élégance culinaire.

“les épices sont à la cuisine ce que la ponctuation est à la langue française”

olivier rollinger 0
Olivier ROELLINGER
Chef Cuisinier

Nos valeurs fondamentales qui guident tous nos choix

îcone guadeloupe blanc cercle noir
Made in Carribean
Des épices endémiques de la Guadeloupe qui nous rappelle chaleur et puissance
jeune pousse blanc cercle noir
Elevées avec amour
Nous prenons le temps de choisir des produits végétaux issus d'une agriculture responsable
recyclable blanc cercle noir
Réutilisables
Nos épices sont soigneusement conditionnées dans des emballages que vous pourrez de nouveau utiliser
traçabilité total blanc cercle noir
Traçabilité totale
Nous savons précisément d'où vient chacun de nos ingrédients
broyeur piment cannelle muscade etc blanc cercle noir
Profil aromatique harmonieux
Le choix et le dosage de chaque élément pour vous offrir une expérience sensorielle unqiue
france blanc cercle noir
Made in France
La qualité à la française

Notre mission

Chez Maison GELASSE, notre mission est d’enrichir l’art de vivre gastronomique en créant des assaisonnements d’exception et des accessoires élégants qui subliment les moments de dégustation.

Nous sélectionnons des ingrédients nobles, travaillons des recettes authentiques et veillons à la qualité artisanale de chaque création.

Au-delà du goût, nous souhaitons accompagner les passionnés dans leurs rituels : qu’il s’agisse d’un plat raffiné, d’un cigare ou d’un spiritueux rare.

Maison GELASSE s’engage à offrir des produits premium, durables, inspirés par le savoir-faire, le plaisir et la convivialité.

close up hands cutting chilies board generated ai 1038983 35991

Ce que disent nos clients

Découvrez pourquoi nos clients nous apprécient

I am absolutely thrilled with the service I received from their company! They were attentive, responsive, and genuinely cared about meeting my needs. I highly recommend them.
team 01
Your Client
I am absolutely thrilled with the service I received from their company! They were attentive, responsive, and genuinely cared about meeting my needs. I highly recommend them.
team 02
Your Client
Their team exceeded our expectations. Their creative approach and attention to detail brought our vision to life. Highly recommended!
team 03
Your Client

Élégance et Rituels signés Maison GELASSE

Des pièces raffinées pensées pour sublimer chaque moment de dégustation, du cigare au spiritueux.

luxury cuba cigars mockup advertising banner smoking tobacco products cases demonstration 162695 48629

Rituels du cigare

glass whiskey with ice cubes burning candle black background 934652 2562

Rituels du spiritueux

Quelques citations...

"La force du goût vient de nos origines"
jimmy bibrac 800x1024
Jimmy BIBRAC
Chef Cuisinier
"A fine smoke is like a whispered secret: the first curl tempts your senses, the last wisp lingers in memory"
unknown (1)
Inconnu
inconnu
"A house spice we put on everything — it’s the base of our flavor identity"
280503376 554811746016310 2062523666370557411 n
Kwame Onwuachi
Chef Cuisinier
"Some flavours slip through the cracks, and one just hasn’t found the right glass for them yet"
13 glenfiddich motm dave broom may 2021 grant anderson fullsize 3 1280x672
Dave Broom
Écrivain itinérant spécialisé dans les spiritueux.
"A good drink warms the heart and sharpens the mind"
black sun , by edward abbey (cropped)
Edward Abbey
Auteur et essayiste
"A good pinch of spice can take a dish from ordinary to unforgettable."
jose andres says this is the best substitute for salt ft blog1224 106d8fb49f1e443dac70ebb90802f4ed
José Andrés
Chef Cuisinier
"Slow down, savor, and let the moment linger in your glass"
unknown
Inconnu
Inconnu
"Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors"
images
Wolfgang Puck
Chef Cuisinier
Panier
Retour en haut